茄子炒豆角的做法大全

2017年08月25日

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茄子炒豆角的做法大全

家常菜谱 茄子炒豆角的做法详细介绍菜系及功效: 

茄子炒豆角的制作材料:
主料:豆角,茄子
调料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐

教您茄子炒豆角怎么做,如何做茄子炒豆角才好吃
详细做法:
1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.
2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油,放入姜末,干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的盐,鸡精起锅.

其他做法:

原料:豆角,茄子,干辣椒,蒜粒,生抽,鸡精,盐
做法:将豆角掐段,放油锅里炒熟,起锅。把蒜粒放油锅里炒香,倒入茄段,炒啊炒熟,茄子吸油,记得多放点油,起锅。。。。再上油锅,把干辣椒炒香,倒入炒好的茄段和豆角,加生抽、鸡精和盐,炒啊炒香,起锅就行了


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本文标签:茄子炒豆角 
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2019-10-20

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